夕食作ってみよ〜!!

今日は久々に一人で夕食作りという事で、記録してみました!!

とりあえず託された余り物は以上の品々。


何を作るか予想してみましょう!!


とりあえずソース作りの為にまずみじん切りした玉ネギ･ニンニクを炒めます。



続いて細かく刻んだトマトを投入！


味付けにケチャップを少量投入、ケチャップを混ぜることでパンチの効いたソースに変わり、ご飯が進む君です♪
因みに前に働いていたレストランの店長にはブーイング受けた手法です。
いや、普通にうまいから！
後はあたらない様にたまにかき混ぜたり、水を足したりして世話をします!!


ソースを煮込んでる間にイカを炒め始めます。
今回は製造年月日５月というつわものを使用!!大丈夫かな･･･？



なんか形がどんどんモンスターみたいになってる･･･。




よく炒まったらソースに投入、よく絡め煮込みます。


ソースは玉ネギとトマトがペースト状に形が無くなるまで煮込んでいればベストです!!


さて、イカを煮込んでいる最中に今度は別の物を作ります!!

食材の写真の左端にある牛肉を使って･･･。
ダメだ!!腐ってやがる･･･。by巨O兵
ってことで急遽、角煮用に買ってあった豚バラをスライスして使用!!
そしてピーマンともやしを投入します。


炒め物は強火でさっと炒めましょう!!そうすると水の流出が少なくてすみます♪ってみんな知ってるか･･･。


そして完成したのがこちら♪




炒めイカのトマトソース和え♪



豚と野菜の炒め物♪



事前に作っておいたミョウガの味噌汁を置いていただきます！


こんなんでどうっすか？
味は自分で言うのもなんですが激ウマ〜でした♪
父は文句言ってたけど無視。
大体洋食が嫌いとか嗜好に偏りがあるんだから文句を言うなっちゅうの!!だっちゅうの!!

反省･･･トマトソースはイカと絡めて煮込むと黒くなる。
炒めたイカにかけるだけにしよ〜。